Confeiteiro(a)

Vaga: Confeiteiro(a) - Padaria

A Panificadora Nova Yara está em busca de um(a) confeiteiro(a) que seja apaixonado(a) pela confeitaria e comprometido(a) com a qualidade dos produtos. Se você possui experiência na área e busca fazer parte de uma empresa sólida, essa oportunidade é para você!

Principais atividades:

-> Preparar massas, recheios, coberturas e cremes conforme as receitas e padrões da empresa;

-> Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces, salgados doces e demais produtos de confeitaria;

-> Decorar e finalizar bolos e doces para a vitrine da padaria e para encomendas de clientes;

-> Modelar, rechear, montar e finalizar produtos com atenção aos detalhes e ao padrão de qualidade;

-> Controlar a validade dos insumos e dos produtos prontos, seguindo o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);

-> Organizar e abastecer a vitrine de confeitaria;

-> Realizar o porcionamento e armazenamento correto dos ingredientes;

-> Auxiliar no planejamento da produção conforme a demanda diária;

-> Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e do ambiente de trabalho;

-> Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar;

-> Contribuir com sugestões de novos produtos e melhorias nos processos da confeitaria.

Requisitos:

-> Experiência como Confeiteiro(a), preferencialmente em padarias, confeitarias, supermercados ou restaurantes;

-> Conhecimento em preparo de massas, recheios, coberturas e técnicas de decoração;

-> Noções de padronização de receitas, controle de qualidade e aproveitamento de insumos;

-> Habilidades práticas, agilidade, organização, criatividade e atenção aos detalhes;

-> Conhecimento de pesos, medidas e boas práticas de manipulação de alimentos;

-> Facilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos de produção.

Benefícios:

-> Salário à combinar;

-> Vale-transporte;

-> Refeição no local;

-> Cesta básica no valor de R$ 130,00;

-> Plano de Saúde;

-> PLR;

-> TotalPass;

-> Dia do Padeiro no valor de R$ 138,00;

-> Oportunidade de crescimento profissional.

Local de trabalho

Panificadora Nova Yara

Rua Capitão João Cesário, 98 – Penha de França – São Paulo/SP.

Enviar currículo para:

E-mail: rh@novayara.com.br

WhatsApp: (11) 99707-1822

Ou entregar pessoalmente no endereço acima.